La Seegrotte di Hinterbrühl custodisce 20 milioni di litri d'acqua all'interno di un'ex miniera di gesso, rendendola il più grande lago sotterraneo visitabile in Europa. La caverna fu allagata nel 1912 dopo che una carica esplosiva ruppe una falda acquifera sotterranea, riempiendo le gallerie in tre giorni e ponendo fine a 250 anni di estrazione mineraria. Nel 1932 il sito ha riaperto come attrazione turistica e durante la Seconda Guerra Mondiale divenne una sala di assemblaggio segreta per i caccia Heinkel He 162, costruiti da lavoro forzato sotto la volta della foresta. Oggi il lago si estende per 6.200 metri quadrati sotto soffitti a volta che raggiungono i dodici metri, illuminati da riflettori sommersi che tingono l'acqua di un ultraterreno colore giada. I tour dei vini del Bosco Viennese abbinano il lago sotterraneo a visite in cantine a conduzione familiare nella circostante Thermenregion e nelle denominazioni meridionali del Weinviertel. Il substrato calcareo che ha formato la Seegrotte definisce anche il terroir dei vigneti, dove le viti di Grüner Veltliner, Weissburgunder e Zierfandler si arrampicano sui pendii esposti a sud sopra la valle di Mödling. Molte tenute mantengono torchi e sale degustazione in case coloniche convertite, alcune risalenti al XVIII secolo, e servono vini accompagnati da salumi, creme spalmabili e pane appena sfornato, secondo la tradizione Heuriger. Gli itinerari combinati solitamente prevedono due ore per la visita alla Seegrotte — inclusa la passeggiata guidata attraverso le gallerie minerarie e l'attraversata in barca — e tra i novanta minuti e le tre ore per le soste nei vigneti, a seconda del numero di tenute incluse. La maggior parte delle escursioni di mezza giornata parte da Vienna a metà mattina e rientra nel primo pomeriggio, coprendo il percorso di venti chilometri verso sud attraverso il Wienerwald lungo la B11 o via Perchtoldsdorf. La foresta stessa è una Riserva della Biosfera UNESCO, densa di faggi e querce, e le strade che l'attraversano offrono scorci dell'abbazia cistercense di Heiligenkreuz e delle rovine del Burg Mödling. I tour che combinano il lago sotterraneo con esperienze vinicole locali offrono una sezione trasversale concentrata della geologia, della storia bellica e del patrimonio vitivinicolo della regione in un unico pomeriggio.