La Seegrotte à Hinterbrühl contient 20 millions de litres d'eau à l'intérieur d'une ancienne mine de gypse, ce qui en fait le plus grand lac souterrain accessible d'Europe. La caverne a été inondée en 1912 après qu'une charge explosive a rompu un aquifère souterrain, remplissant les galeries en trois jours et mettant fin à 250 ans d'exploitation minière. En 1932, le site a rouvert en tant qu'attraction touristique, et pendant la Seconde Guerre mondiale, il est devenu une usine d'assemblage secrète pour les avions de chasse Heinkel He 162, construits par le travail forcé sous la canopée de la forêt. Aujourd'hui, le lac s'étend sur 6 200 mètres carrés sous des plafonds voûtés atteignant douze mètres, éclairés par des projecteurs submergés qui donnent à l'eau une teinte jade surnaturelle. Les visites viticoles de la forêt viennoise associent le lac souterrain à des visites de caves familiales dans les appellations environnantes de la Thermenregion et du sud du Weinviertel. Le socle calcaire qui a façonné la Seegrotte définit également le terroir des vignobles, où les cépages Grüner Veltliner, Weissburgunder et Zierfandler grimpent sur les pentes exposées au sud au-dessus de la vallée de Mödling. De nombreux domaines conservent des pressoirs et des salles de dégustation dans des fermes converties, certaines datant du XVIIIe siècle, et servent des vins accompagnés de charcuteries, de tartinades et de pain fraîchement cuit dans la tradition Heuriger. Les itinéraires combinés prévoient généralement deux heures pour la visite de la Seegrotte — y compris la promenade guidée à travers les galeries minières et la traversée en bateau — et entre quatre-vingt-dix minutes et trois heures pour les arrêts dans les vignobles, selon le nombre de domaines inclus. La plupart des excursions d'une demi-journée partent de Vienne en milieu de matinée et reviennent en début de soirée, couvrant le trajet de vingt kilomètres vers le sud à travers la Wienerwald le long de la B11 ou via Perchtoldsdorf. La forêt elle-même est une réserve de biosphère de l'UNESCO, dense en hêtres et en chênes, et les routes qui la traversent offrent des aperçus de l'abbaye cistercienne de Heiligenkreuz et des ruines du Burg Mödling. Les visites qui combinent le lac souterrain et les expériences viticoles locales offrent un aperçu concentré de la géologie, de l'histoire militaire et du patrimoine viticole de la région en une seule après-midi.